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孙老师在课堂上做指导

近期，由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国轻纺烟草工会联合举办的第13届全国焙烤职业技能竞赛即将拉开战幕。届时，全国各知名西点学校、西点企业将在大赛上一争高下。日前，由沈阳新东方烹饪学校西点专业孙老师领衔的参赛队凭借优质的面包作品已成功报名参赛。

据悉，该比赛是全国烘焙行业最具影响力的赛事活动，每年4月份在北京、天津、哈尔滨、上海、郑州、福州、广州、西安、成都、宜昌等十个城市设立了预赛赛区。经过预赛选拔后，优秀选手将参加5月份在上海举行的全国烘焙职业技能竞赛的总决赛。

大赛组委会有关负责人介绍：获得各工种决赛前三名的选手将有机会获得由人力资源和社会保障部授予的“全国技术能手”荣誉称号；2012年决赛中各工种的第一名选手将有机会获得“全国五一劳动奖章”，享受至高荣誉。因此，赛事活动备受社会关注。

此次，由孙老师领衔的这支队伍兼具实力与创意。他们的报名作品赢得了大赛组委会的一致好评。在即将开始的比赛中，他们将代表沈阳新东方烹饪学校在大赛中与众多高手参赛队一决高下。对于比赛孙老师和同学们表示他们充满了信心。

“参加此次大赛一方面是为了培养大家赶、比、超的参赛意识，在竞争中取得良好的名次；另一方面，大赛也可以促进西点行业的内部学习和交流，以利于我国烘焙业的整体提升。” 沈阳新东方烹饪学校西点专业孙老师对笔者说。

“我们现在已经做好了准备，就等待着大赛正式开始的那一天了！”西点专业的一名参赛选手对笔者说。

以才华夺取成功，用实力赢得口碑。因为平时的严格训练，所以他们对于比赛无惧无畏。相信，沈阳新东方烹饪学校定会在本次比赛中披荆斩棘、顺利凯旋！